有多少朋友知道豆浆玉米滑鸡粥的做法?如果你不明白,请看下面边肖准备的内容。
豆浆玉米滑鸡粥的做法
豆浆玉米滑鸡粥的材料
1.鸡胸肉切片
2.吃剩的鸡汤。母鸡被用来做鸡汤,剩下的鸡和骨头没人吃,我就加了点水,煮了一会儿,把鸡最后的营养挤出来。然后用这种很淡的汤煮粥。
3.把黄豆泡好,用豆浆机做成豆浆。
4.冻玉米半杯。加点玉米可以给粥加点颜色,好看又好吃。
5.大米糯米一半。我喜欢在大米里面放一些糯米,特别是不粘的大米,这样做出来的粥米汤很浓很好吃。
6.盐、嫩肉粉和胡椒粉
豆浆玉米滑鸡粥操作步骤
1.将鸡汤和米饭放入慢炖锅中,煮3-4小时。这个时候粥的水/汤比平时少,因为最后会加豆浆。请给我什么泡沫。用慢炖锅煮粥最方便。很多时候,你不用担心米饭粘锅底或者粥溢出来。我的嘴不挑剔。我就是分不清慢炖锅煮的粥和普通炖锅煮的粥有什么区别。如果说我能看出区别的话,那就是我在普通锅里煮的粥已经粘在锅底煮掉了。)
2.将黄豆浸泡后打成豆浆备用。豆浆用多少,看你喜欢清粥还是稠粥。
3.鸡胸肉切片,用嫩肉粉、胡椒粉、水淀粉腌制。嫩肉粉本身就有盐,不需要加盐。
4.在煮好的米粥中加入少许姜丝,倒入豆浆,煮15分钟左右,腌制好鸡片。你最好把鸡片一片一片的放,不要让所有的鸡片都粘在一起一会儿。
5.撒一点盐和葱花。
豆浆玉米滑鸡粥适合人群。
1.特别适合女性和老年人;
2.豆浆不宜过多食用,会引起消化不良、腹胀、腹泻等不适;同时,胃寒、胸闷、恶心、反酸、脾虚、腹胀、腹泻、尿频、遗精、肾虚者不宜饮用。
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