一听养生芝麻绿鲜鸡粥,就知道粥的保健效果肯定是好的。让我给你介绍一些粥的知识。
健康芝麻绿色鲜鸡粥的原料
鸡,鸡骨,鸡皮,东北大米,烤黑芝麻,烤白芝麻,葱粉,香麻油,白胡椒粉,盐。
保持健康芝麻绿鲜鸡粥的做法
1.也可以先用带骨的鸡或鸡骨头。加水做成鸡汤后,把肉、皮、骨头捞上来(但肉和桃子留着)。
2.再拿一个锅,米和水的比例大概是(1: 6)。将米粥煮至粘稠,然后倒入鸡汤,煨至粘稠,米粒变软。
3.加点盐调味,把粥放在碗里,放入鸡丝和鸡皮,撒上黑白芝麻,葱花和白胡椒粉再加点香麻油调味。
这粥煮半辈子,主要是为了合理利用没有完全吃完的鸡壳、骨头、肉、皮。通常我们家餐桌的第二天会有蒜蓉鸡粥(指吃一只鸡),但做法比较清淡爽口。
健康芝麻绿色鲜鸡粥的营养价值
黑芝麻表面黑色,放大镜下可见微小的疣状突起,油油的,嚼起来有明显的香味。拿一个又大又黑又饱满无杂质的人当药。味甘,性平,是很好的滋补保健品,历代食疗书籍中经常使用。神农本草经将其列为上品药材:& ldquo治伤虚损,养五脏,益气生肌,填脑髓。& rdquo& ldquo久服,轻身不老。& rdquo《本草经》认为:& ldquo亚麻,益脾胃,补肝肾之好谷。& rdquo
《本草纲目》有很多文章介绍黑芝麻。据统计,处方多达31种。治五脏虚,益气强筋骨,宜黑芝麻蒸九次,晒九次,贮之。每次2次,汤用布浸泡,去皮研磨,过滤,煎饮,配粳米粥,效果良好。
黑芝麻是滋补品,可以补课、养发、生津、催乳、润肠。适用于身体虚弱,头发早白,贫血萎黄,津液不足,大便干燥,头晕耳鸣。因为芝麻含有大量脂肪,可以润肠通便,单用对治疗肠液减少引起的便秘有效。
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