鲍鱼小麦粥的做法你了解多少？我给你详细介绍一下。
鲍鱼小麦粥
鲍鱼小麦粥的材料
小麦两把，鲍鱼半斤，肉末适量，扇贝十几片，东北大米，鱼露，盐，生菜。
鲍鱼小麦粥的做法
1小麦先用两把水泡一个小时。
2鲜鲍鱼半斤，肉末适量，扇贝十几个。水煮然后下去小麦，东北大米
带鲍鱼(带洗壳。据说钙很多)、扇贝和几片姜，小火熬煮至粥稠，放入鱼露。
用盐调味。和一些莴苣。
生活小常识
进行小麦颜色的感官鉴定时，可在黑纸上撒一薄层样品，在散射光下观察。
质量好小麦& mdash；& mdash脱壳后，小麦皮肤呈白色、黄白色、金黄色、红色、深红色、红棕色，有光泽。
subquality小麦& mdash；& mdash颜色变得暗淡无光。
劣质小麦& mdash；& mdash颜色为灰色或灰白色，胚芽呈红色，有红斑，无光泽。
对小麦的外观进行感官鉴定，宜在黑纸或白纸上(根据品种，浅色用黑纸，深色用白纸)撒一薄层样品，仔细观察其外观，注意是否有杂质。最后取一个样品用手摩擦或者用牙咬，感觉质地是否紧实。
质量好小麦& mdash；& mdash颗粒饱满、完整、大小均匀、组织紧密、无害虫和杂质。
subquality小麦& mdash；& mdash颗粒饱满度差，有少量破损颗粒、芽生颗粒、虫蚀颗粒和杂质。劣质小麦& mdash；& mdash虫蛀严重，现蕾，霉变结块，大量赤霉病粒(受赤霉病苗侵染，麦粒皱缩，白色、红色或红斑胚芽，或明显粉红色霉变，质地疏松。
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