燕麦片是生活中特殊的常见食物。可以用来煮粥，也可以开水冲泡食用。能使人体大量吸收水溶性纤维，还能预防“三高”。但是燕麦片和市面上卖的燕麦不一样，两者有明显的区别。接下来让大家了解一下他们之间有哪些不同。同时也会让大家知道吃燕麦有什么好处。
燕麦和燕麦片的区别燕麦和燕麦片是同一种食物，但它们以不同的形式存在。燕麦大部分时间是指种植燕麦，有时是燕麦的成熟种子，而燕麦片是以燕麦的成熟种子为主要原料，经过加工压制成薄片。而且市面上卖的燕麦片有生燕麦片和熟燕麦片两种。生的燕麦片适合煮粥，熟的燕麦片可以水煮。
吃燕麦的好处。预防高脂血症
平时人们多吃燕麦可以预防高血脂，因为燕麦中含有的活性成分可以净化血液，清理人体血液中的胆固醇和甘油三酯，促进血液循环，降低血液粘度。经常吃燕麦的人，可以使血脂保持正常稳定的状态，预防因高血脂引起的人体其他疾病。
2.预防高血糖症
人们通过食用燕麦可以吸收大量的膳食纤维，可以加速人体的新陈代谢，阻止糖类物质的吸收。它所含的其他活性成分进入人体后也能促进人体内胰岛素的产生，经常使用可以预防高血糖。但是，那些患有糖尿病或高血糖症的人可以在吃燕麦后慢慢降低血糖指数。
3、清肠排毒
吃燕麦对于清除肠道毒素、润肠通便是对人的重要好处，因为燕麦中含有大量的水溶性纤维，进入人体后会吸水膨胀，软化大便，促进肠道蠕动，使人体肠道内的毒素随大便一起排出体外。人们经常吃燕麦来维持正常的新陈代谢，预防和缓解便秘。
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