海带绿豆粥的功效和作用大家都知道吗？我们来总结一下这个粥的营养。
海带绿豆粥的功效和作用一
绿豆味甘凉，归心胃经；
具有清热解毒、利尿、消暑、除烦、止渴、健胃、利尿、消肿的作用；
主治暑热、烦渴、湿热泄泻、水肿、腹胀、疮肿、丹毒疔疮、腮腺炎、痤疮皮疹及结石砒霜植物中毒。
绿豆是豆科黍属植物，原产于中国、印度和缅甸，已有2000多年的栽培历史。我国现产于黄河、淮河流域的河南、河北、山东、安徽等省，一般秋季上市。
海带绿豆粥的功效和作用二
绿豆种皮的颜色主要有青绿色、黄绿色、深绿色，种皮又分为有光泽的(亮绿色)和无光泽的(暗绿色)。品质最好的是深绿色有光泽，大而整齐，圆而易煮。绿豆是我国人民的传统豆类食品。绿豆比粳米含有更多的维生素、钙、磷、铁等矿物质。因此，它不仅具有很好的食用价值，还具有非常好的药用价值。拯救世界的好谷& rdquo声明。炎炎夏日，绿豆汤是老百姓最爱的消暑饮品。
1.吃药时不要吃绿豆类食物，尤其是温补，以免降低药效；
2.未煮熟的绿豆气味浓烈，食用后容易恶心呕吐；
3.绿豆味甘性凉，有清热解毒的作用。在夏季或高温环境下工作的人出汗较多，水分和液体大量流失，钾大量流失，体内电解质平衡被破坏。用绿豆汤补充是最理想的方法，能清热解暑，益气止渴，利尿，既能补充水分，又能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有重要意义。
4.绿豆也有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药，可先灌一碗绿豆汤急救，再送医院抢救。经常在有毒环境中工作或接触有毒物质的人，应常吃绿豆排毒养生。
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