核桃仁粥是极好的养生食谱。是在粳米中加入核桃仁做成的粥。具有益智健脑、强腰肾、治便秘等多种功能。特别适合体虚的人。如果你想喝这种核桃仁粥但是不会煮，也没关系，因为边肖一会儿就把核桃仁粥的材料和做法写出来。看完大家就明白核桃仁粥怎么做了。
核桃仁粥料
在家里做核桃仁粥的时候，需要准备一杯粳米或者圆糯米，然后70到100克核桃仁，再加入适量的水和100克冰糖。
核桃仁粥的制作方法
1.将准备好的粳米用清水冲洗干净，然后加入清水浸泡20至30分钟。泡好后放入锅中。
2、把锅放在火上，开大火煮，煮开后转小火，慢慢煨，大概一个小时左右，锅里的米饭就软烂了。
3.锅里的米软烂后，把准备好的核桃仁和冰糖全部加入粥里，然后煮到冰糖完全融化。炖15分钟左右就可以拿出来吃了。
4.如果老人或小孩吃核桃仁粥，可以将核桃仁加工成块再放入粥中，这样会使核桃仁的营养更适合老人和小孩吸收。煮粥的时候要经常搅拌，不然会粘锅，影响粥的口感。
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