山药你们都很了解，但是山药百合粥可以健脾养胃的知识你们知道吗？
冬季是胃病的多发季节，胃病患者可以在冬季吃一些药膳，可以起到预防的作用。山药补脾胃，百合清热润燥。二者同用，可滋阴养胃，清热润燥。此粥特别适合中医辨证属胃阴不足的胃病患者食用。患者常表现为上腹部隐痛、饥饿、口干咽燥、消瘦、舌红少苔、脉细数等症状。
原料
山药 100g，百合 50g，粳米100g。
工作方法
山药洗净去皮切块，百合洗净分粒，粳米洗净。
将山药、百合和粳米放入锅中煮至烂。
功效
这类患者多为脾虚体弱者。山药用于健脾和胃切断痰源，百合用于润肺止咳平喘。与健脾润肺、止咳平喘药同用，适用于痰浊型哮喘。
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