下面要给大家介绍的是关于绿豆海带粥的知识。希望你能喜欢。
绿豆海带粥
制作工艺:将海带切碎，与绿豆和大米一起煮成粥。用法:长期当晚餐吃。
绿豆海带粥知识介绍
营养绿豆:绿豆含有丰富的营养成分，具有增进食欲、降低血脂和胆固醇、抗过敏、解毒、保肝的作用；绿豆味甘，性凉，入心胃；具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利尿消肿的功效，主治暑热、烦渴、湿热泄泻、水肿、腹胀、疮肿、丹毒疔疮、腮腺炎、痤疮疹、砒霜中毒。绿豆性寒，体虚寒性者不宜多食或久食，脾胃虚寒腹泻者慎食。海带(鲜):海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料。经常食用可以使头发润泽乌黑。海带有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质。如果人体缺碘，就会患& ldquo脖子粗病& rdquo因此，海带是甲减患者的最佳食物。海带中还含有大量的甘露醇，甘露醇有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
甘露醇与碘、钾、烟酸一起，对动脉硬化、高血压、慢性支气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病有很好的防治作用。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性咸性寒，有软坚散结、消炎、平喘、利尿、去脂、降血压的作用，对防治矽肺有很好的效果。海带胶质能促进体内的放射性物质随大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积累，降低放射性疾病的发病率。稻米:大米营养功效高，是补充营养的基础食品；大米能提供丰富的B族维生素；大米具有补中、健脾胃、填精健脑、调和五脏、疏通血脉、聪耳明目、除烦止渴、止泻止泻等功效。
食谱相克绿豆:绿豆和鲤鱼、狗肉、榧子壳，不能一起吃。海带(鲜):海带不宜与柿子、茶叶、酸味水果同食。稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
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