你对冷粥了解多少？让边肖向你介绍这种粥的知识。
风寒感冒粥
中医一般是由风热之邪引起的，其症状为发热严重，前期咽干痒或有烧灼感，畏风，打喷嚏，鼻塞。
感冒，也叫伤风，是感觉风邪引起的。中医所说的感冒包括现代医学中的普通感冒和流行性感冒。一般由风热邪引起，其症状为发热厉害，初期咽干痒或有灼热感，怕风，打喷嚏，鼻塞，不流泪。其次是咽痛、口干、咳嗽、痰黄稠、四肢酸痛、小便黄少、舌尖红、舌苔薄白或淡黄、脉浮。此时的食疗原则应以疏风清热为主，选择辛凉的食物。现在给大家介绍三种春季治疗感冒的减肥粥。
风寒感冒粥的介绍
石膏知母粥用石膏100g，知母 20g，大米 100g。先将石膏打碎，用知母放入锅中，加水300 ~ 400 ml，煮沸30分钟，然后滤出残渣，再加入洗净的大米，小火煨制，稍凉后食用，每日三次。此粥中石膏可清热除烦，知母可清热生津，大米可养胃生津，适用于感冒、发热、口渴、心烦、大便干结。不过退烧了就要停药，身体虚弱的人要少吃。
菊花肉末粥用菊花30g，瘦肉50g，大米 100g。先把菊花洗干净，把猪肉剁成肉末。然后洗净大米和肉末一起放入锅中，加水3000毫升左右，小火煨，再放入菊花煮2分钟。冷却后加入味精和盐服用，每日3次。此粥具有养胃、生津、止渴、清热养阴的作用，适用于感冒后头晕、头痛、食欲不振。
材料
大米 50g，红枣7个，鸡腿1个，香菜2根，葱3根，姜片3片，盐，油，生抽，生粉少许。
工作方法
1.大米洗净，放入陶罐中用少许油搅拌；去骨鸡腿，切片，用盐和酱油腌制；红枣去核；将欧芹切成片。
2.将鸡腿肉、红枣、姜片用大米混合，在砂锅中倒入适量的水，量控制在多于煮粥但少于煮粥。大火烧开后，小火炖20分钟。
3.将香菜和葱放入砂锅中，煮三分钟后关火。吃好。
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