选柚的时候，要选一个扁圆的，脖子短的柚子。此外，柚子的表面摸起来很光滑，颜色呈黄色或橙色，这表明柚子的成熟度很高。这个柚子水分多，口感好。也可以用手按。如果硬，建议买，说明皮薄肉厚。如果是软的，说明皮厚不厚新鲜。
如何挑选好吃的柚子
首先，尽量选择黄色的，不要选择青色的。黄柚表示成熟，而青色柚大多还在生长期，口感比较酸。
挑选的时候，也可以选择比较尖的，脖子比较短的柚子。脖子太长，说明肉少皮多。
用手触摸皮肤。如果光滑，说明柚子营养充足，口感好，而果皮粗糙的柚子，说明果皮较厚，口感较差。
也可以用手压柚子。摸起来很硬，说明皮薄肉厚。如果是软软的，皮厚还是不新鲜。
买圆的或尖的柚子
买尖的柚子。尖柚水分足，口感甜，圆柚酸，皮厚，果肉少，口感差。此外，还可以看底部，选择圆底的柚子，口感更好，凹底的柚子口感更差。
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