田鸡粥是一种营养价值很高的粥。希望朋友们有时间可以在家做。我们来打一场，详细介绍一下粥。我希望你喜欢它。
田鸡粥料
材料:白米饭1杯，田鸡4、姜丝少许、葱花少许调味料(1)料酒1汤匙、淀粉1茶匙、水2杯水、盐1茶匙、胡椒粉少许。
田鸡粥的方法一
1.将白米洗净，用8杯水浸泡1小时，移至火上煮沸，小火煮至熟软。
2.田鸡宰杀洗净，切去四肢，拌入调味料(1)略腌。背部薄的部分用开水焯一下，放入粥中煮。
3.待米饭软烂，放入田鸡腿煮熟，加入姜、盐调味，5分钟后关火，去背骨，撒上葱花、胡椒粉，即可食用。
煮粥注意事项
1.田鸡后面加粥一起煮可以增加风味，但是肉层薄，不好吃。
2.田鸡活的只能买鲜肉和甜肉，可以让商家帮你处理。
田鸡粥的方法二
1.粳米洗净，用少许盐腌制；
2.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用大火煮开；
3.煮沸后改小火煮；
4.田鸡洗净，切成小块，放入碗中；
5.洋葱和香菜分别洗净切段；生姜洗净切片；
6.田鸡加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀；
7.将田鸡放入粥锅，再次烧开，放入香菜和葱花即可食用。
食疗益处
利尿、消肿、解热、解毒
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