用鲜莲子煮的粥和干莲子煮的粥差别很大，用鲜莲子煮的粥更香更甜。相信你对如何煮鲜莲子枸杞粥并不熟悉。让我给你详细介绍一下这种粥。
营养分析
莲子
擅长滋补五脏虚损，疏通十二经脉气血，使气血通畅不腐，并且莲子中含有黄心舒宁，对鼻咽癌有抑制作用。这些都构成了莲子防癌的营养保健功能。
鲜莲子枸杞粥新鲜莲子枸杞粥
枸杞
全身都是宝，枸杞种子富含蛋白聚糖、维生素C、磷、铁等营养物质，能补虚生精，可入药、泡茶、酿酒、炖肉。如果你能经常喝它们，你就能保持健康。枸杞的叶、花、根也是极好的食补。枸杞果皮中的有效成分之一& mdash& mdash枸杞多糖(LBP)能明显增强骨髓造血功能和各项细胞免疫指标，能明显提高机体血液、肝脏和肌肉组织中超氧化物歧化酶(SOD)的活性含量，有利于清除活性氧、延缓衰老和抗疲劳；增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果
米饭
蛋白质中，赖氨酸含量高的碱溶性面筋占80%，赖氨酸含量高于其他谷物，氨基酸组成比例合理，接近世界卫生组织公认的蛋白质中最佳氨基酸比例模式。大米蛋白质的生物学价值(BV值)为77，蛋白质的利用率(PER值)为2.2(小麦为1.5，玉米为1.1)，蛋白质的消化率达90%以上，高于其他谷物。
原料
新鲜莲子，枸杞，大米。
工作方法
1.从新鲜的荷花上剥开莲子，然后去掉绿皮，只留下白色莲子；
2.枸杞提前用清水浸泡大米；
3.锅中放清水，放入泡好的大米，大火烧开后转中低火，再放入鲜莲子；
4.粥煮至粘稠时加入泡好的枸杞，再煮两分钟后关火。可以配配菜喝，也可以加糖，随你喜欢。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/62446.html
