绿茶粥的作用有哪些？其实绿茶粥的功效来源于绿茶。让我们来看看。
绿茶粥
Mellow 大米搭配fresh 绿茶，这个周末推荐给大家& ldquo绿茶粥& rdquo早上上一碗，带来的不仅仅是味觉和嗅觉的享受，更重要的是有清热提神的治疗作用。
■主粥:绿茶粥。
做绿茶三人粥，需要绿茶 10g，大米 50g，白糖或冰糖适量。将绿茶加水煮沸取汁，然后去渣，洗净大米放入锅中，加入绿茶汁和糖，文火熬成粥。注意不要用隔夜茶，以免因食用酸败不新鲜的茶叶而引起腹泻。
绿茶粥的功效
清热生津好吸收
绿茶粥不仅能去油腻、清洁口腔，还能起到清热生津、止痢消食、清香提神的作用。绿茶能提神醒脑，振奋精神，增强免疫力，消除疲劳。大米味甘，有补中、健脾、养胃、益精健脑的功效，而且大米粥更容易消化吸收。
特别警告
茶水忌过浓
在做绿茶粥的时候，注意不要过度泡茶，否则浓茶中大量的鞣酸会阻碍铁的吸收。因为鞣酸有收敛作用，便秘的人不宜食用。
服用避孕药期间，尤其是服用前后4小时内不宜饮用绿茶，因为茶叶中的鞣酸会降低药效，有可能导致避孕失败。
资料补充:谷物中大米的8种必需氨基酸含量较为齐全，每100g蒸饭可提供116kcal的能量，有助于夏季补充体能。
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