鲍鱼相信有条件的朋友都尝过鸡粥。粥的营养价值很高。下面我给大家详细介绍一下粥的知识。
鲍鱼鸡粥
看到菜场里有新鲜小鲍鱼的时候，想到在这个寒冷的秋冬，两个感冒的人吃一碗热腾腾的粥还挺滋补的，就毫不犹豫的买了几个，加了点鸡肉。嗯嗯，味道无语。大爱飘走，管它呢，我现在心里有温暖的安慰，肚子饱饱的，油乎乎的。我已经学会了天冷的时候多穿点衣服，也知道了如何通过老鱼的手获得温暖。
鲍鱼鸡粥材料
鲜鲍鱼2只，鸡腿1只，姜1根，盐2克，料酒5克，油5克，酱油5克，葱花加胡椒粉，香油适量。
鲍鱼鸡粥的做法
1.砂锅煮一锅粥，放姜片，鲍鱼壳丢进去一起煮。据说这样更甜。
2.等锅里粥开了，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。
3.鸡腿剁碎，加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
4.将腌制好的鸡腿肉放入粥中，用勺子朝一个方向打圈，直到粥变得顺滑，出锅时倒入少许酱油和香油调味。
技巧
鲍鱼可以做十字刀保持完整，也可以切片。如果你把它切片，你可以把它和鸡肉一起放进锅里。
最好用砂锅煮粥。
吃粥的时候加点姜丝和葱花。
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