豆浆玉米滑鸡665粥是一种非常适合做早餐的粥。这种粥的做法并不难。我来给大家介绍一下这个粥的知识。
豆浆玉米滑鸡粥
豆浆玉米滑鸡粥豆浆玉米滑鸡粥
材料
1.鸡胸肉切片
2.吃剩的鸡汤。母鸡被用来做鸡汤,剩下的鸡和骨头没人吃,我就加了点水,煮了一会儿,把鸡最后的营养挤出来。然后用这种很淡的汤煮粥。
3.把黄豆泡好,用豆浆机做成豆浆。
4.冻玉米半杯。加点玉米可以给粥加点颜色,好看又好吃。
5.大米糯米一半。我喜欢在大米里面放一些糯米,特别是不粘的大米,这样做出来的粥米汤很浓很好吃。
6.盐、嫩肉粉和胡椒粉
豆浆玉米滑鸡粥的做法
1.将鸡汤和米饭放入慢炖锅中,煮3-4小时。这个时候粥的水/汤比平时少,因为最后会加豆浆。请给我什么泡沫。用慢炖锅煮粥最方便。很多时候,你不用担心米饭粘锅底或者粥溢出来。我的嘴不挑剔。我就是分不清慢炖锅煮的粥和普通炖锅煮的粥有什么区别。如果说我能看出区别的话,那就是我在普通锅里煮的粥已经粘在锅底煮掉了。)
2.将黄豆浸泡后打成豆浆备用。豆浆用多少,看你喜欢清粥还是稠粥。
3.鸡胸肉切片,用嫩肉粉、胡椒粉、水淀粉腌制。嫩肉粉本身就有盐,不需要加盐。
4.在煮好的米粥中加入少许姜丝,倒入豆浆,煮15分钟左右,腌制好鸡片。你最好把鸡片一片一片的放,不要让所有的鸡片都粘在一起一会儿。
8.撒一点盐和葱花。
豆浆玉米滑鸡粥适合人群。
在中国中医科学院广安门医院营养科主任王毅看来,喝豆浆并不适合所有人。
1.豆浆凉、消化不良、嗳气、肾功能不好的人要少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下会产生气体,有腹胀腹泻的人最好不要喝豆浆。
2、豆浆中不能添加红糖,因为红糖中有多种有机酸,它们与豆浆中的蛋白酶结合,容易使蛋白质沉淀变性,不易被人体吸收。白糖不会有这种现象。
3.有些人喜欢用温热的瓶装豆浆保温,但这种方法是不够的,因为保温瓶内温暖潮湿的环境非常有利于细菌繁殖。另外,豆浆中的皂毒素可以溶解保温瓶中的水垢,会对人体健康有害。
4.因为豆浆是用大豆制成的,含有较高的嘌呤成分,属于寒性食物,有痛风症状、疲劳、体虚、精神疲劳等症状的人不适合喝豆浆。
5.豆浆不仅要煮,煮豆浆的时候还要开盖,因为只有开盖才能让豆浆中的有害物质随水蒸气一起蒸发。
6.还需要提醒的是,豆浆一定不能和红霉素等抗生素一起服用,因为两者会发生拮抗化学反应,喝豆浆和服用抗生素的间隔时间最好在1小时以上。
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