不可思议的健康蔬菜712粥是一种养生粥，营养价值还不错。我来给大家详细介绍一下。
健康蔬菜粥
健康蔬菜粥的原料
四季豆4、黄柿子椒1/4、红柿子椒1/4、白菜1对、玉米粒40克、生百合花60克、素汤半碗、米粥1碗、盐1茶匙、白胡椒1/4茶匙。
健康蔬菜粥的做法
1.四季豆、黄甜椒、红甜椒都切成丁备用；卷心菜切丝备用；Raw 百合花切成块备用。
2.取一个汤锅，将方法1的食材和素汤一起煮开，然后加入米粥和所有调料煮开拌匀。
需要注意的事项
多吃蔬菜对身体有好处，但是要注意。一旦食用不当，不仅营养不良，还会危害身体健康。市人民医院营养科主任董指出，以下几种吃蔬菜的方式是错误的，应该避免。
西红柿宜在饭后食用，可大大降低胃酸和食物的酸度，避免因胃压升高而出现腹痛、胃部不适等症状。
胡萝卜素虽然很有营养，但也要注意适量食用。特别是儿童过多饮用胡萝卜或西红柿制成的蔬菜汁，可能会引起胡萝卜血液病，使面部和手部皮肤变成橘红色，出现食欲不振、精神状态不稳定、坐立不安、睡眠不安等体征。
蘑菇中含有麦角醇，经过阳光照射后会转化为维生素D。但是如果洗的太多或者吃之前泡在水里，会损失很多营养成分。煮蘑菇不能用铁锅或铜锅，会造成营养流失。
菠菜中含有大量的草酸，不适合儿童过多食用。草酸在人体内会与钙、锌反应生成草酸钙和草酸锌，不易被吸收和排出体外，影响肠道对钙、锌的吸收，容易造成儿童缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
绿叶蔬菜在烹饪时不宜长时间炖煮，否则不仅营养会流失，而且绿叶蔬菜中的硝酸盐还会转化为亚硝酸盐，危害人体健康。
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