小米和黍米都是米黄色外观的大米配料，和生活中的常见比较。而且两者都是颗粒状的，很多人会把它们当成同一种食材。但是小米和黍米有很多区别。想知道小米和粘性黍米的区别，可以参考下面对它的具体介绍。
玉米和黍米 1的区别。外观差异
小米和黍米在外观上有明显的区别，虽然它们的外观都是亮黄色颗粒状，而且都比黍米小。很多时候黍米被称为大黄米，这是他们和小米最重要的区别。
2.植物种
小米和黍米都是人类可以食用的米食材料。它们是这些植物的种子，但来源于核类中的不同植物，即小米，而黍米来源于禾本科植物小米，是这种植物的种子成熟后剥皮。
3.功效差异
玉米和黍米在功效上也有明显的区别。虽然玉米和黍米都是营养价值极高的保健食品，但玉米健脾和胃的功效比黍米更好。还能补益气血，提高人体造血功能，缓解人体血虚。黍米的主要作用是补虚强身，可以使人体更加强壮健康。
4.怎么吃
玉米和黍米在吃法上也有明显的区别。玉米是一种适合煮粥的常见食物。它煮的粥容易消化吸收，既能健脾健胃，又能缓解胃寒，而黍米是一种适合磨成粉再做成不同食物食用的食物。
对玉米和黍米做了详细的介绍，可以让大家对玉米和黍米有深入细致的了解，知道玉米和黍米的区别。以后需要再吃的时候，可以很容易的从黍米中分辨出来。正确的食用方法会让玉米和黍米起到特别好的食用效果。
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