山竹很多人都吃过，但是人吃山竹的时候，只是吃到里面的白色果肉山竹，外面的紫红色外壳就会被人直接扔掉。其实人们扔掉的山竹贝壳也是可以吃的，食用价值很高。但是山竹壳在吃的时候有一定的方法和技巧。只有正确食用，才能起到良好的保健作用，让人体吸收其中所含的营养。
山竹怎么吃壳
1.山竹壳很硬，不能直接吃，否则会对人体肠胃造成明显的伤害，所以人们吃山竹，但最好是把山竹核晒干后用水泡一下，也可以把山竹壳放在锅里再加。
2、山竹贝壳可以磨成粉再吃，新鲜 山竹贝壳是很难磨成粉的，所以最好晾干，然后打碎成块，放在锅里炸一下保存。煎好后，出锅冷却，再磨成细粉。必要时，取十至二十克含在口中食用，并饮适量温开水即可。
吃山竹贝壳的正确方法
1.烧开水
开水是山竹贝壳最正确的吃法。必要时，人们可以取2-3个山竹贝壳直接放入锅中加入适量的水一起煮。煮开后，他们可以用小火慢慢煮。只有当锅里的水变成紫色时，他们才能关火，然后浸泡10分钟。最后，他们可以从锅里取出煮好的汤，冷却后用来泡茶。
2.煮粥
山竹贝壳也可以用来煮粥。用山竹壳煮粥时，需要先用水煮山竹核，再煮半小时左右。取出煮好的汤，去掉剩下的山竹壳，将准备好的米饭加入汤锅。
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