大自然真是神奇的造物主，光是真菌就有很多种。在这众多的菌类中，有很多是非常珍贵的菌类，不仅味道好，而且营养价值也很高，非常适合养生保健。接下来，我们来介绍一下十大珍稀真菌。
十大珍贵真菌有哪些？十大食用菌简介。
1.牛肝菌
这种木耳又厚又好吃，一直出口欧美。法国人和意大利人都很喜欢吃牛肝菌。
2.羊肚菌
这种细菌呈圆锥形，颜色为浅棕色，可以防癌，增强免疫力。
3.乳酸乳杆菌
这是一种非常美味的食用菌。蘑菇帽的宽度在4-10厘米之间，一般呈扁平半球形，中央可见与人类相似的肚脐肚。
4.大红菇
帽为半球形，直径4-14厘米，一般为红色或胭脂红色。大红菇是一种食药用菌，不能人工栽培，非常稀有珍贵。
5、鸡油菌
鸡油菌呈卵黄色，喇叭状，高3-9厘米。鸡油菌味道鲜美，具有抗癌作用。
6 、银耳
医学证据表明，银耳 cm的酸性杂多糖具有抗癌作用，对肿瘤的抑制作用高达5%至91%。
7.竹荪
它的蘑菇帽是深绿色的，蘑菇裙是雪白的网眼，在中国已被广泛栽培。
8.松茸
松茸富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，更重要的是其中的蘑菇多糖具有抗癌作用。
9.鸡枞
鸡枞吃起来很鲜很甜，翠，可以做成鸡枞油，味道很鲜很浓。
10.猴头菇
这种蘑菇的形状和猴子的头非常相似。它是一种食用和药用真菌。味道非常鲜美，是货真价实的食用菌。可以滋补抗癌。
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