你可能没听说过Genda，它是一种茎类蔬菜。它可以用来烹饪和喂养动物。根菜叶厚茎嫩，可食用。炒块根菜要注意技巧，否则炒出来的块根菜味道不好，影响吃的心情。
炒块根菜怎么做才好吃？
根大料理可以爆炒，做菜的时候加点大蒜、干辣椒、五香粉就很好吃。首先，在水龙头下清洗块根蔬菜，然后去掉叶子，只留下根部。接下来，将根茎切成剥成三厘米左右的条状，然后剁碎。锅中加油，爆香大蒜和干辣椒至香，然后放入根菜，快速翻炒。等快熟的时候，加入食用盐和五香粉翻炒几分钟。
根大料理做法大全
1.鸡蛋扎根于蔬菜中
首先，清洗根菜，去掉叶子，只留下根。将面粉倒入碗中，加入鸡蛋，然后倒入适量的水，将面粉和鸡蛋混合均匀。接下来，将根菜切成加入面糊中，搅拌均匀，让面糊完全包裹住每一根菜。将面糊倒入有油的锅中，煎一下。最好是小块吃。
2、凉根菜
先把根大菜的叶子和杂草去掉，根大菜的根清洗干净，放在肥水里烫一下，然后捞出来。冷却后，切成小块，撒上适量的盐，加点醋，酱油，香油，喜欢吃辣的朋友可以加点油辣椒。最后加入蒜末搅拌均匀即可食用。
3、食用油根类蔬菜
首先，把鸡蛋打碎，放入碗中搅拌。将根菜用清水洗净，然后将鱼丸从中间切成两半。锅中加入油和水，大火烧开水。接下来，把鱼丸放进去，用小火煮五分钟左右。然后将根菜放入锅中，煮十几秒，放入蛋液，搅拌蛋液，加入盐和胡椒粉。
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