根大食品其实就是牛皮食品。很多城里的朋友可能没吃过，但是农村的人经常吃，很多家庭都用它来喂猪。根大的根和叶都很嫩，汁多，吃起来很好吃。而且根大料理的营养价值还是很高的，吃根大料理对身体的健康非常有益。
葛根菜的功效与作用
1.增强抵抗力
根田含有大量的维生素，维生素是一种非常强的抗氧化剂，被人体吸收后可以增强抵抗力。吃Genda可以提高身体的抗病能力，预防禽流感和感冒。所以身体平时适当吃一些根类蔬菜是有好处的，可以减少生病的几率。
2.Adjust 内分泌
Genda还有调节内分泌的功能。众所周知，内分泌功能对于女性来说非常重要，它对我们的月经有很大的影响。如果内分泌没有调整好，可能会出现月经不调，也会造成我们情绪不稳定，容易发脾气。吃一些根菜可以帮助调理内分泌。
3、利尿止痢
根大蔬菜含有丰富的微量元素。它是一种碱性蔬菜，能调节体内酸性环境，纠正紊乱的水电解质。吃根大蔬菜可以利尿，增加排尿量，治疗排尿困难的症状。如果出现痢疾，还可以服用Genda补充流失的电解质，让身体快速恢复。
根大料理的营养价值
葛根是一种营养丰富的蔬菜。每100克Genda含粗蛋白质1.38克，维生素2.87克，钙75.5毫克，锌0.24毫克。根田料理不仅含有蛋白质，还含有锌、钙等微量元素，不仅能提高智力，还能促进骨骼的发育。
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