马蹄香是一种野菜，每年春天长得鲜嫩，工人可以当菜吃，秋天采的全草可以入药。这种植物具有极佳的药用和食用效果，但在食用时也有一些禁忌，如不小心会对人体产生不良影响。
马蹄香 1、解酒排毒的作用和功效
马蹄香对人的肝脏有非常明显的保护作用。能提高人体肝脏的解毒功能，加速酒精在人体内的分解代谢，防止其对人体肝脏造成伤害。如果人在酒后及时食用马蹄香，可以迅速醒酒，使人酒后出现头晕、恶心、头痛等症状。
2、化痰止咳
入药后马蹄香有很强的消炎杀菌能力，能滋阴润燥。能解除肺热燥热，扩张气管，消除肺部和气管内的炎症，稀释人体气管内的痰液，随机体代谢排出体外。通常，当人出现咳嗽、痰多气喘等不良症状时，多服用马蹄香可以祛痰止咳，使人体呼吸系统功能恢复正常。
3.减轻肿胀和疼痛。
马蹄香服药后能消肿止痛。当人们不小心挤压它并直接涂抹它时，它可以缓解受伤部位的症状。此外，当人们有骨折或关节扭伤时，也可以直接涂抹马蹄香，这样可以使人体的肿胀和疼痛尽快消失。
4.补充营养
为人体补充丰富的营养，增强人体素质，也是马蹄香的重要作用之一。人们使用后，不仅可以吸收大量的碳水化合物，还可以吸收一些矿物质和氨基酸，促进身体新陈代谢，还可以增强人体素质，改善人体健康。
马蹄香 马蹄香的禁忌吃马蹄香没有太多禁忌，但性寒。生活中经常腹泻或寒性体质的人禁止吃马蹄香，这样会加重症状，对身体不利。
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