三明板鸭是中国福建的特产。很多人去的时候都喜欢买一些带回去给亲戚或者朋友吃，但是也有一些人初来乍到三明板鸭不知道怎么吃。这时候他们该怎么办？三明板鸭有几种吃法。后面我会把它们写下来，告诉你三明板鸭怎么做最方便最好吃。
饮食技巧
1.做饭吃
三明板鸭可以煮着吃。通常三明板鸭用清水浸泡20小时即可。泡好后拿出来用热水冲泡。在锅里的水里加入八角。烧开后，将三明板鸭放入锅中，用中小火煮15分钟左右。这个时候，板鸭就会变软。取出将鸭子切成薄片直接食用。
2.蒸熟后隔水食用
三明板鸭可以水煮吃。蒸之前先把三明板鸭拿出来，用温水洗净，在盘子里放上少量白酒，然后放上板鸭，放入蒸锅，放入水中蒸，煮开后再蒸20分钟左右，然后关火取出。清蒸/[
3.直接吃
真空包装三明板鸭还是可以直接吃的。通常可以把它的真空包装去掉，把里面的板鸭拿出来用手掰成小块或者直接把板鸭的肉撕成条，然后装盘直接吃，因为/[
食用注意事项
吃真空三明板鸭没有什么需要注意的，但是吃散装三明板鸭的时候，一定要提前用清水浸泡，仔细清洗，洗掉其表面的污垢，因为板鸭在加工过程中会经过很多工序，表面会残留一些脏的或者有害的物质，所以仔细清洗和高温处理后再吃会更好。
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