中国是一个喜欢喝粥的国家。从古至今，粥的具体做法很多。这些传统粥有些具有极好的保健作用。比如补血粥，就是养生粥中最杰出的一种。人们经常喝补血粥，可以补气血，防治贫血，对增进身体健康特别有益。但是补血粥应该怎么做呢？大家都不难学。你可以通过看边肖对血粥材料和做法步骤的具体介绍来学习如何制作血粥。
补血粥的材料和做法步骤
补血粥的原料
此补血粥以紫米和龙眼干粥为主料，具体用量为紫米 100g，龙眼干粥100g，水适量，冰糖100g左右。
补血粥的步骤
1.洗紫米干净，然后加水浸泡。浸泡时间不宜过长，一小时左右即可。泡好后取出沥干备用。
2.取一个粥锅，加适量水用大火烧开，然后将泡好的紫米放入锅中继续煮。此时可将火调至中、小火，烹饪时间约40分钟。
3.将紫米煮40分钟，然后将准备好的龙眼放入锅中再次煮。这次还是要中小火，煮的时间20分钟左右。
4.龙眼肉加入20分钟后，将冰糖放入粥中，搅拌，让冰糖完全融化，调味完成。这时候补血粥就煮好了，可以吃了。经常食用可以为人体补充大量的铁和维生素，对治疗贫血、增强体质有明显的作用。
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