相信很多朋友都听说过大枣粥的做法。下面我给大家详细介绍一下，希望大家喜欢。
大枣粥
大枣粥的特点:健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚、食欲不振。
大枣粥-基本信息大枣粥
类别:药膳疗法
练习:烹饪
味道:甜。
大枣粥料
大枣30个，泡的米1杯，水5杯
大枣粥的做法
(1)把去除核儿的大枣放在水里煮一煮。
(2)将泡好的米和煮好的大枣焯一下。
(3)把精米放在绿篱上，扔掉米渣。
(4)将碾好的大米放入扁锅中，倒入水，用木勺边搅拌边煮。
(5)白米粥快熟时，放入磨大枣搅拌片刻。
大枣煮粥技巧煮粥时，材料要提前用清水浸泡，水煮，以免米粒粘锅底，煮出来的粥米粒饱满粘稠。粥快煮好的时候，要用勺子搅拌，让米和水充分融合。
大枣粥的营养功效
养胃补虚，治脾胃气虚所致的胃脘隐痛，喜温喜按者。
红枣:含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙等氨基酸。中医认为红枣具有健脾和胃、益气养血、养血安神、缓解药性的作用。
糯米:富含B族维生素，能温补脾胃，补中气。可缓解脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻，是一种温和的滋补品。
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