大家一定都吃过猪肉，猪肉是我们生活中最常吃的肉类食材之一。但是大部分人吃猪肉主要是炒或者炖，做馅。用猪肉煮粥不是食用方法。其实猪肉煮成的粥特别诱人，营养丰富，容易消化，是老人小孩的理想食物。猪肉粥很好学。想吃这种粥的朋友可以看看下面猪肉粥的材料和步骤介绍。我相信你很聪明，看完之后也能学会自己做美味的猪肉粥。
猪肉粥的材料和做法步骤
猪肉粥的必备材料
通常做猪肉粥的时候，需要准备100克左右的大米，最好选择东北珍珠米，因为它做的粥比较香。瘦猪肉一百克，皮蛋一个，姜葱，香菜。
猪肉粥的具体步骤
1.将准备好的大米用清水洗净，然后在清水中浸泡四个小时左右。猪肉洗净，切成肉末。
2.锅中放入适量的冷水，然后将肉末和姜末放入锅中。这里需要注意的是，加入肉末时，要用手将肉末打散。
3.在火上做饭。锅烧开后，将泡好的大米放入锅内，大火使用，再用中小火慢煮。
4.锅里的米饭煮半个小时左右就会变得软糯。此时将皮蛋切成丁放入锅中，加入少许盐调味。
5.最后将葱花和香菜放入粥中提味。拌匀后直接出锅，放入碗中。可以吃到香气诱人的猪肉粥。
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