葛根大家都学会做粥了吗？还不会的，请看下面的具体介绍，希望你喜欢。
葛根粥
葛根粥料
鲜葛根40g，粳米100g。
葛根粥的做法
1.洗净葛根，切片，加水磨成水粉。沉淀后，除去水分，得到粉末备用；
2.粳米洗净，锅中加水煮粥。当它半熟时，加入葛粉，煮成粥。
注意:葛根要细磨成水粉，否则会影响粥的质量。
适用人群
7-9个月的宝宝
健康贴士
葛根味辛、甘、平，有解暑、清热、生津、止渴之功。葛根主要含有葛根元素、木糖苷、大豆苷元等成分，具有明显的解毒作用。与粳米同煮，可减少其寒滑作用，延缓其药效，起到清胃养阴、生津止渴的作用。夏季发热、胃热口渴的孩子可以多吃多喝，吃这种粥可以使大便通畅，缓解症状。
葛根食用方法
食用对象:中老年人、儿童、青年妇女；吃辣、抽烟、喝酒等容易上火的人；脑力劳动者。
如何吃:
1.取一包(25g)本品，放入碗中。先用30度左右的温水(约30g)充分搅拌，再用95度以上的开水(约200g)快速搅拌，形成透明的糊状。根据个人口味，加入适量的糖或盐，搅拌均匀。可以当营养早餐吃。
2.自制葛根凉粉:按照上述方法制作后，放入冰箱冷藏后就成了葛根凉粉。炎炎夏日吃葛根凉粉，滑嫩爽口，清爽美妙。
3.取适量葛粉稀释成葛粉汁，然后煎成煎饼、切片。可以用火锅炖鸡或猪蹄，也可以和川味猪肉一起炒，是不可多得的餐桌美味。
4.葛粉在烹饪中用作增稠剂，使菜肴新鲜可口。
5.取半包葛粉(10g左右)，用凉开水和糖冲服，比较适合爱吃辣、抽烟喝酒等容易上火的人。
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