小米大家一定经常喝粥，我们也知道这种粥滋补效果极佳，但是小米粥的替代方法你知道吗？不知道的可以看看边肖介绍的小米鸡蛋粥的材料和做法。以后想喝小米粥的时候可以试着做。这种小米鸡蛋粥在口感和营养上都会比简单的小米粥好。
小米鸡蛋粥材料
在家煮小米鸡蛋粥可以准备小米 50g，菠菜50g，南瓜适量，然后鸡蛋一两个，最后需要少量食用盐。
小米鸡蛋粥的制作步骤
1.将准备好的小米用清水洗净，然后放入砂锅中加入适量清水煮熟即可。煮沸后转小火煮小米至粘稠。
2.提前蒸南瓜，去皮，然后做成泥。菠菜用清水洗净，然后切块备用。将鸡蛋敲入碗中，用筷子打成蛋液备用。
3.小米煮好后，先将南瓜泥和菠菜粉放入粥中，加入少量盐，再煮十分钟，最后将准备好的蛋液倒入锅中，再出锅做蛋花。一两分钟后关火，然后拿出来放在碗里吃。
4.这种小米鸡蛋粥口感绵软，营养丰富，特别适合家里的老人和婴儿。此外，它还可以促进人体生病后的恢复，让他们吃得更合适。
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