银耳粥是一种口感滑嫩、营养丰富的健康粥。是很多粥屋的主粥。很多人喜欢喝这种粥，也有人想自己在家煮，但是还不知道家常粥银耳粥的烹饪方法。今天我就来介绍这方面的内容，让大家轻松学会如何做银耳粥。
怎么做银耳粥？1.煮银耳粥的时候，需要准备一个银耳和适量的红豆，另外需要准备适量的枸杞和大米或者小米。另外，你需要准备一定量的红糖。将准备好的红豆洗净后，用清水浸泡，提前用清水浸泡银耳。泡好后需要把它底部的黄色部分去掉，撕成小花。
2.将准备好的其他食材全部用清水洗净，直接放入粥锅内，加入处理好的银耳和泡好的红豆，再加入准备好的红糖，一起加热煮沸，小火慢煮。40、50分钟后，银耳粥就可以煮了，拿出来晾凉就可以吃了。
家常银耳粥1的烹饪方法。家常银耳粥需要在煮的时候准备一份银耳。提前用冷水泡一下。泡好后撕掉银耳的黄色部分，然后把银耳洗干净，分成小朵。准备适量的大米和糯米，用清水洗净，再准备适量的冰糖。
2.粥锅清洗干净后，将洗好的大米和糯米直接放入粥锅，然后放入洗好的银耳，再放入几块冰糖，加入足够的水加热，烧开后用小火慢慢煮。在煮的过程中，用勺子，勤搅拌，半小时后关火。这时候不要急着开盖，让粥在锅里煨十五分钟，再拿出来放在碗里。
以上介绍了家常银耳粥的烹饪方法，可以让你更了解如何做银耳粥。以后想再吃银耳粥，可以按照上面说的正确方法自己做。我相信大家煮的银耳粥会特别好吃，它的味道不会比餐厅的银耳粥差。
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