小黄鱼怎么蘸油？让边肖告诉你如何做这道菜。
浸油小黄鱼浸油小黄鱼是黄花鱼做法大全中常见的一道菜。不一定非要看浸油小黄鱼的视频才能学会，但是怎么做浸油小黄鱼才是最好的。按照家食网的做法图来做这个浸油小黄鱼。
浸泡在小黄鱼油中的配料和香料:
小黄鱼 1盐，橄榄油，洋葱，切丝姜片，料酒，蒸鱼，酱油，鲜汁，大料花椒醋酱油
蘸油小黄鱼的做法教你蘸油小黄鱼的常见做法。小黄鱼怎么蘸油才好吃？先将黄花鱼洗净，用刀在鱼身两侧斜切。不要切成段。用姜片、大料、葱、料酒、醋、酱油和少许盐腌制20分钟。腌制完成后，取出上述腌制好的调味品。
第二，腌制好后，在蒸锅底部加水。蒸之前，再加入姜片、葱段、大料。然后放入蒸锅蒸10分钟。
3.蒸好的鱼取出后，淋上一些葱花丝，酱油蒸鱼，酱料鲜美。锅中倒入少许橄榄油，用花椒炒香，将热油温倒入黄花鱼，让黄花鱼表面再次被炒烫，更加入味。
家常菜小贴士:
最后一道工序，油温一定要高，有油泡和撕裂的声音才是正确的。如果温度不够，这道菜就不会很成功，而且在油腻的地方对身体不好。所以油温很关键。
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