相信很多朋友都吃过这道香醋焖黄鱼的菜。让我们学习如何烹饪它。
醋炖黄鱼醋炖黄鱼食材:尖嘴黄鱼两条、葱、姜、蒜、糖、醋、酱油、盐。
醋煨的做法黄鱼 1.黄鱼洗去鳃、内脏、黑腹膜，晾干水备用(水一定要干，以免溅油)。
2.网盘放底油，七成热，中火煎两面鱼，鱼头也要煎。
3.将鱼煎至最高油温时，加入米醋两勺(均匀撒在鱼身锅底)。这个过程会溅一点油。采取袖子等保护措施，但不要遮盖。它依靠醋的蒸发来带走鱼的腥味。
4.加入少许葱姜蒜切片，然后一勺酱油(酱油颜色重，不要放太多)，一勺白糖，2克盐，少许味精。最后倒入小半碗热水(水要刚好泡到鱼的一半以上)，大火烧开，小火炖10-15分钟，收浓汤。
技巧一:煎鱼的时候一定要把鱼头煎到金黄，少翻面。你可以煎鱼的两面。2:米醋一定要在油温最高的时候放入锅中作为第一道调料，否则鱼会有腥味。用米醋和白糖调味，不放绍酒鱼香四溢，风味独特。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/54753.html
先将鱼干洗净，切块，锅内烧油，转小火，将鱼干煸炒，加入姜、料酒、酱油和水，炖至入味，盛出。然后翻炒辣椒至软，放入油、盐、蒜瓣翻炒，倒入干小鱼翻炒，放入油翻炒均匀后取出。 小鱼怎么干…
生活中，很多女性的人喜欢吃鱼和树皮。都说女性鱼胶对女性的身体有非常积极的作用，对女性的身体衰老影响不大。还能强化女性的美颜美容，那么鱼胶对女性的身体有什么影响呢？接下来，就带大家了…
海参是一种精品海鲜，被誉为海中人参。这种食品不仅肉质鲜嫩，而且营养价值高，保健效果极佳。通常海参钓鱼会加工成干的海参，方便运输和保存。购买干海参后也要注意保存，泡的时候也很有讲究。…
海藻是海里最多的常见生物。它们大多漂浮在海面上或生长在大海的礁石上。常见的海藻可以分为绿藻和红藻两大类。这些藻类采集后可以干燥供人食用，具有很好的保健作用。人吃了有很多好处。那么吃…
海参以其极高的营养价值和极佳的滋补效果享誉全球。是生活中最受欢迎的滋补食品。尤其是气虚体质弱的人，更想吃点海参来滋补身体。但是，海参虽然好，但并不适合所有人。而且吃的时候也有一些禁…
甲鱼汤是公认的滋补汤，很多人喜欢用它来调理身体，但是你真的了解甲鱼汤的功效吗？你知道喝甲鱼汤的好处是什么吗？如果你不知道，让我们去看看功效 of 甲鱼汤和边肖有什么关系。 甲鱼汤的…
黄鳝作为一种营养价值高经济食用鱼，肉和血都很值钱，所以每到黄鳝上市的季节，总是有人抢着买，但是处理黄鳝却很麻烦。可以不杀黄鳝直接炖吗？既然鳝鱼血也很有用，那我们就来看看鳝鱼血怎么杀…
黑鱼汤是一种味道鲜美、营养价值高的常见养生汤。还具有很好的保健作用，适合大多数人食用。后面我会详细介绍黑鱼汤的功效和做法。不了解黑鱼汤的朋友可以仔细看看。 黑鱼汤的功效和做法1。黑…
鱼肝油是宝宝成长不可或缺的营养素。补充鱼肝油有助于宝宝营养均衡，促进宝宝全面健康发展。不过，虽然鱼肝油有很多好处，但是吃鱼肝油的禁忌也是存在的，而且吃的时间也很有讲究。什么时候吃鱼…
人们听说过鱼胶和树胶，但也有人说，普通鱼肚子里的膀胱经过加工得到鱼胶，深海鱼肚子里的膀胱经过加工得到树胶。这样对吗？两者有什么区别？小编会介绍这个问题，也会告诉你应该选择鱼胶和gu…
