制作美味圆辫花哈拉面包
面包作为一种古老而美味的食物,一直以来都受到人们的喜爱。而圆辫花哈拉面包,则是在经典的面包基础上融入了哈拉花样编织技法而成,不仅口感独特,还有着诱人的外观。下面,就让我们一起来学习如何制作这款美味的圆辫花哈拉面包吧!
所需食材:
– 500克高筋面粉
– 10克酵母
– 250毫升温水
– 30克糖
– 5克盐
– 30克黄油
– 蛋液(用于刷面包表面)
制作步骤:
步骤一:准备面团
1. 将高筋面粉倒入一个大碗中,做成一个小坑。
2. 在坑中加入酵母,然后慢慢倒入温水,边倒边用手揉成面团。
3. 将面团取出,放在案板上继续揉搓,直至面团变得光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中,用湿布盖好,放在温暖的地方静置1小时,让面团发酵至两倍大。
步骤二:编织花样
1. 取出发酵好的面团,排气排气,然后分成三等份,搓成长条状。
2. 将三根面条放在案板上,从中间开始编织,交叉交叉穿插,直至编织成一个美丽的花纹。
3. 将编织好的面团两端捏紧,形成一个圆辫花的形状。
步骤三:最后的步骤
1. 将编织好的面团放在烤盘上,再次用湿布盖好,静置20-30分钟,让其再次发酵。
2. 在发酵的过程中,预热烤箱至180摄氏度。
3. 发酵好的面团表面刷上蛋液,然后将烤盘放入预热好的烤箱中,烘焙20-25分钟,直至面包金黄色并发出空心声音。
4. 取出面包,待其稍微冷却后,即可切片享用。
通过以上简单的步骤,一款美味的圆辫花哈拉面包就制作完成了。它不仅可以作为早餐搭配牛奶,还可以作为下午茶的点心,无论是口感还是外观,都能够带给你不一样的惊喜。赶快动手尝试制作吧,让你的家人和朋友也品尝到这份美味吧!

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