淡菜海鲜干是一种海鲜贝类肉干，生活中常见以上。但是很多人不知道淡菜海鲜干的做法，不知道怎么做才好吃。为此，今天我就为大家介绍一些淡菜海鲜干的常见吃法，让你在知道怎么吃的同时，也知道怎么吃淡菜海鲜干。
淡菜干如何吃好淡菜干常见做法1、淡菜干汤好吃
淡菜汤粉特别好吃。制作前，先用温水浸泡淡菜汤粉，然后清洗干净。将泡好的淡菜干汤放入锅中，加水和适量黄酒煮沸，再放入瓜片煮熟。煮开后再煮半小时左右，加入食用盐调味，出锅前加入适量芹菜粉和香油。
2、淡菜干炖好吃。
淡菜干炖也很好吃。制作时，提前一小时泡淡菜干，然后准备适量的栗子肉和五花肉。将板栗和淡菜连同五花肉片一起放入砂锅中，加水和黄酒，加入少量姜片，盖上锅盖炖。烧开后小火煨一个半小时，再加盐和葱花调味，即可出锅。
3、红烧淡菜干爽可口
淡菜干粮红烧后也可以吃。就在做饭前，你需要把淡菜干粮泡在水里，然后放在碗里，放在锅里蒸。蒸好后，把里面的硬物去掉，然后在煎锅里放油。加热后放入葱花、玉米片、香菇片，再放入适量酱油，翻炒均匀，然后放入淡菜翻炒至变色，加入淀粉勾芡，等待汤汁变稠。
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