很多人都喝过黑米粥，知道它味道香甜，营养丰富，而且能补脾胃，还能提高身体的造血功能。但也有人觉得家里煮的黑米粥不好吃。今天我就给大家介绍这些知识，让你掌握黑米粥的技巧，也了解它最简单的做法。
黑米粥1的练习技巧。做黑米粥的时候，最好不要单独用黑米煮粥，因为这种米粘度差，煮出来的粥味道不太好。可以搭配不同的食材，比如生活中常见的花生、红枣等，也可以用黑米煮粥，这样煮出来的黑米粥味道会更好。
2.煮黑米粥的时候，要提前把黑米洗干净，用清水浸泡。不过洗黑米的时候一定要注意，不能用力搓。否则黑米所含的花青素会大量流失，影响其功效。泡好黑米后，放入锅内时要控制火力，煮开后再慢慢煮，让黑米所含的营养成分完全析出。
最简单的黑米粥1的方式。红豆黑米粥
黑米粥有很多不同的做法。最简单的方法就是用红豆、黑米和花生煮粥，提前把准备好的食材洗干净。用清水浸泡数小时，然后放入粥锅内，加热至沸，用小火慢煮。锅里的红豆黑米粥快熟的时候，加入适量的红糖调味。搅拌后即可出锅食用。
2、黑米山药粥
黑米山药粥的做法也很简单。制作的时候需要准备200克的山药，洗净去皮切块，再准备适量的黑米。把它的头洗干净后，直接放在粥锅里，加入适量的糯米，把准备好的山药放进去，加热煮沸，然后用小火慢慢煮，直到锅里的粥变软变粘，然后关火取出。
以上介绍了煮黑米粥的方法和技巧，也让你知道了黑米粥的简单方法。以后想再吃黑米粥的时候，可以按照上面介绍的这些正确方法来做。相信你煮的黑米粥会特别好吃。
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