如果你喝过599咸排骨干菜粥，我想那种味道一辈子都不会忘记。下面我给大家详细介绍一下这种粥的知识。我希望你喜欢它。
咸排骨干菜粥
咸排骨菜干粥咸排骨干菜粥
材料
排骨350克，干白菜50克，大米100克，生姜一块。
咸排骨干菜粥的做法
1.提前一天用20毫升盐腌制排骨。
2.将干菜用温水浸泡，洗净，切成小块。
3.将淘洗干净的大米、干菜、姜片、用水洗干净的盐排骨放入锅中，加入6碗清水，大火烧开，转小火1小时；
4.趁热吃两碗干菜粥。
制作咸排骨和干菜粥的技巧
1:排骨放入粥中之前，一定要用清水把盐冲干净再入锅；
2:如果是在外面买的干菜，很可能叶子里有沙子，一定要清洗干净；
3:粥的排骨不要剁的太小，大一点比较好；
4.鲜排骨或干粥配骨头汤也不错，但不如咸骨头汤香。
排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙，可以维持骨骼健康。芥菜为十字花科芸薹属二年生草本植物，是由来自小亚细亚和伊朗的黑芥与来自地中海沿岸的芸薹属杂交形成的异源四倍体植物。芥菜主要用于配菜炒着吃，或者煮成汤。另外，芥菜加入茴香沙，甘草肉和肉桂粉，然后腌制，也很好吃。用茎腌制芥菜叶是我们在野菜中经常见到的。
芥菜干粮是用传统工艺和科学方法芥菜风化、冷冻、精制而成。它有独特的风味和悠久的历史。它在国内外都很有名，是馈赠亲友的佳品。芥菜在我国栽培历史悠久，多分布在长江以南的省份。有许多类型和品种，包括芥菜、叶、茎、芽和根。通常所说的芥菜一般指叶子芥菜。叶片用途芥菜包括大叶芥菜、小叶芥菜、雪里蕻籽芥菜等。在广东，大叶芥菜和小叶芥菜最常见。
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