冬天需要补充热量来维持身体的基本机能。粥暖身暖胃，其实是冬天值得享受的美味。香菇肉质香。市面上的香菇都是干货。香菇泡好后做粥很好吃。我们来看看香菇鸡粥的做法。
香菇鸡粥的做法1。蘑菇鸡粥的制备配料
蘑菇粥的主料是鸭血，鸡肉，猪排，蘑菇，然后是大米。要准备的调料是盐，葱，姜，芹菜。
二、香菇鸡粥的做法
第一步:大米淘洗后浸泡一小时。
第二步:将鸡肉用清水洗净，然后用热水焯一下，去血水，切成丁。
第三步:鸭血洗净，切块备用。
第四步:姜切片，葱切段，芹菜和枸杞洗净，切丁。
第五步:锅中加热少许油，放入鸡丁和姜片，翻炒。
第六步:待鸡肉颜色稍有变化后，盛出待用。
第七步:大米放入砂锅中加水煮沸，然后将鸡丁放入粥中煨。
第八步:将葱花放入油中煮制葱油。鸡肉熟了，加入葱油。
第九步:将芹菜枸杞丁放入粥中煮熟，然后加入一些酱油搅拌均匀后再煮。
三、香菇鸡粥饮食小窍门
香菇鸡粥可以帮助补充人体所需的饮食。蘑菇和瘦肉类食物富含锌，而添加的绿色蔬菜富含多种维生素。
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