秋冬季节特别容易上火，有时候嘴不好也不香。这个时候，容易咀嚼吸收的粥就很适合了。今天推荐的是非常经典的广东粥，生菜骨头粥。热爱粤菜的人对这种粥不会感到陌生。香喷喷的粥用生菜丝煮后，口感酥脆。我们来看看生菜丝烧骨头粥的做法。
生菜碎骨头粥1。生菜骨头粥的食材
准备大米 100克猪骨粥生菜肉丝，猪骨350克，生菜 150克，姜丝15克，小葱20克，盐少许。
二、生菜丝烧骨头粥的做法
第一步:将大米洗净，加水，放入砂锅中略浸泡。
第二步:烧猪骨，买回来，放在砂锅里，加上锅盖，大火煮开。
第三步:煮开后可以小火慢煮，直到米粒软烂，猪骨变脆烂。
第四步:煮粥的同时，将生菜，小葱，姜切丝。
第五步:待粥开始微微变稠后，将姜丝和生菜姜丝放入粥中，加盐。
三、生菜丝骨头粥小贴士
煮粥的时候，用小火或者中火比较合适。如果你担心煮粥的过程中粥会溢出来，不妨在锅盖上放一双筷子。生菜使用前可以用淡盐水浸泡，这样会更安全。
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