今天给大家介绍一款用瘦肉做的粥，芋头香菇瘦肉粥。这种养生粥符合营养结构，味道鲜美，营养丰富，爽滑瘦肉味让人欲罢不能。我们来看看芋头香菇瘦肉粥的做法。
芋头香菇瘦肉粥的做法1。芋头香菇瘦肉粥的备料
芋头香菇瘦肉粥主要用大米，鸡胸肉，芋头香菇，然后需要适量的香菜。
二、芋头香菇瘦肉粥的做法
第一步:大米淘洗后，煮粥前20分钟用清水浸泡，可以往粥里滴几滴香油。
第二步:鸡胸肉洗净，切丝，放入碗中。用盐揉一下，增加底味。
第三步:在瘦肉中加入一些料酒进一步调味，腌制一段时间。
第四步:将姜丝放入一锅清水中煮沸。
第五步:将瘦肉放入煮沸的姜水中炖，期间浮在上面的浮沫会飘走。
第六步:将泡好的大米放入水中，用勺子搅拌，然后大火煮开，再慢慢熬粥。
第七步:芋头香菇洗净切丝，香菜切段，香菜和芋头香菇都焯一下备用。
第八步:就在粥要煮的时候，加入芋头香菇，煮十分钟。
第九步:粥煮好后关火，加盐略调味，再撒点胡椒粉。
第十步:吃之前撒点香菜。
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