生菜是生活中常见的青菜。能清热安神，还能利胆降脂。人们通常喜欢吃它。但人们多以生菜生吃或炒吃，很少用它来做粥。其实用生菜和山药和薏米煮粥也很好吃，对身体也有好处。接下来我把山药薏米粥的做法写出来，同时给大家看看它的具体功效。
山药薏米生菜粥1的做法和功效。材料山药薏米生菜粥
煮山药薏米生菜粥时，生菜需要准备100克，山药 50克，薏米30克，大米50克，少量食用盐。
2、山药薏米生菜粥做法步骤
大米、薏米洗净后用清水浸泡，去皮洗净山药切成块状，生菜洗净切成细丝。然后，将大米和薏米与山药一起放入锅中，用清水煮沸。待锅里的米饭软糯后，在锅里加入生菜丝，再加入少量食用盐调味，拌匀，然后出锅，放入碗中。加入少量香油调味，即可食用。
3、山药薏米生菜粥的功效
山药薏米生菜粥，养生效果极佳。它不仅能补充人体新陈代谢所必需的维生素和矿物质，还能为人体提供大量的蛋白质和碳水化合物。可以促进身体的新陈代谢，加速体内毒素的排出。常吃可缓解失眠，健脾胃，强肾腰。对提高人的身体素质大有裨益。
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