将海白菜洗净,放入锅中焯水,用冷水沥干,挤出水分,切片放入盘中,将泡椒切成小块放入,然后加入盐、味精、酱油、麻油放入,用筷子搅拌均匀,放入冰箱冷藏一段时间后食用。注意盐不要加太多,以免影响口感。
冷海白菜怎么做准备食材:鲜海白菜500g,泡椒10g,盐,味精,酱油适量,麻油两茶匙,红油辣椒两茶匙。
1.sea 白菜的处理
将海白菜清洗干净去除杂质,锅中烧开水,然后将海白菜放入焯水中,焯水彻底,然后捞出凉水,挤出水分,切片放入盘中,泡椒切成小块备用。
2.做一道凉拌沙拉
将盐、味精、酱油、麻油、红椒、泡椒加入海白菜的碗中,用筷子搅拌均匀,这样凉拌的海白菜就完成了。夏天热了放冰箱一段时间味道更好。
需要注意的事项
可以根据自己的口味加一些调料和配菜。可以多加或少加来调节,但是要注意不要加太多盐,因为海白菜本身就是咸的,盐加多了会导致口感降低。
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