如果买的是活鲍鱼，可以用盐水浸泡或者放在保鲜袋里冷藏。如果买的是加工好的死鲍鱼，要密封起来放冰箱冷冻。我们应该在五天内把它煮熟，以防止鲍鱼变坏。
如何把买来的鲍鱼保存过夜
如果我们买的鲍鱼是未经处理的活鲍鱼，我们可以准备一盆清水，在前面加入适量的食盐，搅拌均匀，然后把鲍鱼倒入其中浸泡。注意，这里的盐水不应该完全过鲍鱼，而只是半个鲍鱼。
或者我们可以直接将鲍鱼装入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏，因为低温环境可以使鲍鱼进入休眠状态，从而延长其食用寿命，而且这样也可以防止鲍鱼表面的细菌增多。
如果我们买的鲍鱼是已经处理过的死鲍鱼，我们只需要用保鲜膜封好，放入冰箱冷冻即可。这种方法可以使鲍鱼长时间不变质，但我们还是要尽量在五天内煮熟并食用，以免鲍鱼的口感和味道变差。
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