煮虾就是用热水煮虾，可以快速催熟虾，保护虾的营养元素不流失。冷水煮的虾受热时间会更长，蛋白质会被完全破坏，肉质会变老，吃起来很有木质感。另外，虾煮熟后要冷却到冰的状态，这样虾肉才不会老，保持脆嫩的口感。
热水煮虾人人都爱海鲜，刀额新对虾就是其中之一。刀额新对虾属于海虾。虽然它的肉很甜，但不建议生吃。直接吃新鲜虾容易拉肚子，刀额新对虾体内有很多寄生虫和微生物，还是需要处理后才能吃。
刀额新对虾如果生吃，需要提前处理后才能食用。将刀额新对虾清洗干净，切下虾头，挑出虾线，然后洗净沥干水分，将刀额新对虾放入冰中，冷藏，使虾肉活性化。然后将适量的二锅头倒入碗中，将刀额新对虾浸泡在二锅头中45分钟，将浸泡后的刀额新对虾沥干一些酒汁，再配上一些蘸酱即可食用。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/29062.html
鲭鱼在中国是非常常见的海产品，多产于中国的东海和黄海。每年五月到六月，鲭鱼大量上市。鲭鱼营养丰富，肉质细嫩。是人们餐桌上的常见菜。但是当你吃鲭鱼的时候，你知道它的营养价值吗？如果你…
黄鳝是非常滋补的水产品。人们经常用它来做汤，但这道菜的味道有些特别。人做的汤有些不好吃，让很多人对吃黄鳝失去了兴趣。其实黄鳝汤煮对了之后，味道和营养价值都是极好的。今天，边肖将告诉…
蜡鱼又称桃花鱼或双尾鱼、白条鱼，是脊椎动物门鱼类的一种鱼类。这种鱼类鱼主要分布在我国东部的河流中，是中国中南部地区最重要的经济鱼类之一。可供人类食用，肉质鲜嫩，营养价值高。为了让大…
煮鱼大概需要二十分钟，这个时间会根据鱼的大小而有所不同。做鱼，先把鱼、姜、大蒜倒入锅中，煎至两面金黄。然后在锅里加入热水、料酒、生抽、食盐和白醋炖。10分钟后，倒入葱段和辣椒圈，煮…
你对干炸小黄鱼的做法了解多少？还不清楚的，请看下面的介绍。 油炸小黄鱼，盐，鸡精，鸡蛋，面粉 炸小黄鱼的做法1。将小黄鱼清理干净； 2.将水、面粉、一个鸡蛋、鸡精和盐放入碗中，制成…
贻贝是一种营养价值很高的海鲜食品。脱水后会保存，然后浸泡煮熟再吃。贻贝的营养价值很高，对人体有很多好处，但是也有一些副作用，吃的时候有一些禁忌。那么贻贝有什么副作用呢？下面我会详细…
很多人对彩虹雕鱼并不熟悉，不知道它的功效和作用是什么。其实彩虹雕鱼是红鲷鱼的别称，也就是红罗非鱼。它是原产于非洲的特产鱼类，现在是全世界水产养殖的重点养殖对象。是营养丰富的淡水鱼，…
清蒸鲈鱼是很多餐厅的名菜。又嫩又有营养，大部分人都喜欢。有些人也想在家里做，但是做不好。那么蒸鲈鱼应该怎么做？怎么做才好吃？今天，边肖将为大家具体讲述一下。 蒸鲈鱼怎么蒸鲈鱼怎么吃…
首先，将鱼清洗干净，去头，将身体分成两半。然后，用与案板平行的刀从头部切开鱼脊骨，在鱼肋骨旁边45度角斜切，使鱼肋骨与鱼肉分离。最后把剩下的鱼肉斜着切切成片，这样切出来的鱼片就没有…
黄鳝作为我们餐桌上的常见菜，很受大家欢迎。在田野、河流、池塘等地方都可以看到。传闻黄鳝可以是雌性也可以是雄性。听起来不可思议吗？黄鳝的性别会变吗？鳗鱼不是既是爸爸又是妈妈吗？鳗鱼怎…
