你吃过莜面吗？你知道这是什么吗？燕麦粉是一种食用面粉，是以莜麦为主要原料加工而成的粉状物质。它具有天然香味，营养丰富，保健效果极佳。人吃了会有很多好处。下面我就对莜面做一个具体的介绍，不仅能让你知道什么是莜面，还能告诉你莜面的营养价值和功效是什么。
什么是莜面？燕麦面条的营养价值和功效。什么是莜面？
燕麦粉是一种食用面粉，是用莜麦加工的粉状物质。它的名字和河北比起来只有常见。其实就是我们所说的燕麦粉，是将燕麦磨碎后得到的粉末状物质。它的营养价值特别高，比小麦粉高7倍以上。是生活中不可多得的保健食品。
2.燕麦粉的营养价值。
莜面这种食材，保留了莜麦中的大部分营养成分。它含有蛋白质、脂肪、淀粉和多种微量元素。另外，莜面中的水溶性纤维含量特别高。它还含有叶酸、烟酸和泛酸。人们食用后能迅速吸收利用这些营养物质，促进身体新陈代谢，延缓衰老。
3.莜面可以保护心脑血管。
莜面是心脑血管疾病的保护神，因为莜面中含有一些天然抗氧化成分，可以防止血管老化，增加血管弹性。同时，人们食用莜面后，还可以抑制胆固醇的吸收，促进人体血液中胆固醇的分解和排出，降低过高的血压和血脂，从而对预防心脑血管疾病起到重要作用。
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