红豆紫米粥的功效大家了解多少呢？下面就让我来给您具体的介绍一下，希望大家喜欢。
红豆紫米粥
红豆紫米粥的第一功效
黑糯米又叫紫糯米和紫米，热量比例低糯米，其蛋白质、赖氨酸和核？素食的含量高于白食糯米，有补血健脾的功效，所以广泛用于米饭和甜品中。泰式使用，是椰汁芒果甜糯米饭，很好的结合了甜品和滋补品。
蒸饭前将米浸泡在水中至少1小时，米与水的比例为1: 1.6，这样煮出来的米饭会有颗粒状的味道，呈黑红色。
红豆紫米粥的功效二
黑糯米营养价值高，含有多种维生素、矿物质、天然黑色素和四种人体必需氨基酸。有人把它作为产妇的主食，有人说它是老人的长寿米，贫血的补血米。但是直接吃黑糯米不容易消化，可以和莲子或者麦片一起煮，有健胃和调节消化吸收的作用。糯米性味甘、温，入脾、胃、肺经；
具有补中、健脾、养胃、止汗的功效。
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