寒冷的冬天喝一碗热腾腾的紫薯山药粥，很舒服。它可以暖胃，健脾，使人享受不同的美食。其实紫薯山药粥还有很多其他功能，对人体有很多好处。在这里，我具体让你了解一下这些知识。
1.预防胃肠疾病
平时多喝紫薯山药粥可以有效改善肠胃健康，减少肠胃疾病的发生，因为这种粥含有丰富的纤维素和膳食纤维，可以增加人体内大便的体积，加速肠胃蠕动，减少人体肠道内有毒物质的堆积，在保持大便通畅的同时，降低肠胃炎和肠癌的发病率。
2.癌症的预防
紫薯山药粥具有极佳的抗癌效果，对提高人体健康大有裨益。这种粥含有大量的花青素和微量元素硒，既能抗氧化又能防止人体细胞癌变，还能降低癌症病毒的活性，抑制癌细胞的再生。对现代人类常见的胃癌、肝癌、肠癌有明显的预防作用。
3.提高身体的抗病能力。
紫薯山药粥中还含有大量的粘蛋白，能促进人体内免疫细胞的再生，还能改善肝肾功能，加速体内毒素的代谢和排出，维持人体各器官的正常功能，防止其病变。平时经常食用可以明显提高人体的抗病能力。
4、健脾胃促进消化
平时多喝紫薯山药粥也能健脾胃，促进消化。因为这个粥用的主料，山药本身就是一种可以健脾健胃的中草药。不管是脾阳虚还是胃阴虚，吃山药就能迅速好起来。用紫薯和大米煮粥会更有利于其发挥功效，调理脾胃，改善人体消化功能，减少腹胀。
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