黑米是常见的谷物成分，营养价值特别高，可以延缓衰老，补血。通常，人们喜欢用它来煮粥。它可以与不同的配料混合，制成不同味道的美味粥。那么黑米粥应该怎么做？我会把黑米的所有功效和作用以及黑米粥的做法写在一个小编里。喜欢吃黑米的朋友可以重点关注一下。
黑米 黑米的功效和作用可以养血抗衰老。含有花青素和微量元素铁，不仅能补血还能减少各种衰老症状的发生。此外，黑米中还有大量的膳食纤维，可以降低人体内胆固醇的含量，预防冠心病动脉硬化。还能促进人体内各种毒素的排出，对癌症有很好的预防作用。
黑米粥1、黑米莲子粥的做法
黑米莲子粥是其常见的吃法之一。平时煮的时候，可以把黑米 100克和20克莲子一起用清水洗净，然后往锅里加水，再加入适量冰糖一起煮。煮到黑米粘稠后，就可以拿出来吃了。既能缓解虚弱又能增强身体的抗病能力。
2、黑米银耳枣粥
黑米银耳枣粥也是它常见的吃法之一。做的时候提前泡银耳分小朵。将黑米枣洗净放入锅中，加水煮至八成熟，再加入银耳一起煮。煮好后拿出来加蜂蜜调味，然后直接吃。这款黑米银粥可以补血健脾和胃，强身健体。
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