今年春节非常流行做萝卜鱼，是很多餐桌上的必备菜。是以鲳鱼的鲜白萝卜和其他水产品鱼类为主要原料制成的高营养菜肴。味道爽口，嫩滑可口。那么煮萝卜鱼除了诱人的口感之外，主要有什么作用呢？我就以小编的形式详细告诉你。
1.预防高脂血症
水煮萝卜鱼含有大量的膳食纤维和一些不饱和脂肪酸，能加速人体脂肪的分解代谢，净化血液，清除血管中的胆固醇，增加血管弹性，降低血液中甘油三酯的含量，从而减少高血脂的发生。
2、排毒美容
水煮萝卜鱼还可以排毒养颜，因为白萝卜本身就含有多种天然排毒成分。除此之外，它所含的纤维素还能加速人体内各种毒素的代谢和排出，而鱼肉中所含的维生素和蛋白质能滋养皮肤，促进皮肤细胞的再生和代谢。平时吃水煮萝卜鱼不仅能排毒还能起到明显的美容作用。
3、补中益气润肺止咳
煮萝卜鱼可以补中益气，缓解人体内气的下沉，身体的虚弱。除此之外，它所含的一些活性酶类物质还能滋阴润肺，消除气管和肺部的炎症，还能促进气管扩张，加速体内痰液的排出。对人体肺燥咳嗽高发有明显的预防和缓解作用。
4.癌症的预防
烹饪萝卜鱼还是一道不可多得的防癌菜，因为这道菜所含的膳食纤维和天然果胶能促进体内毒素的代谢和排出，而鱼中所含的微量元素镁和微量元素硒是天然的防癌成分，能有效防止人体组织和细胞的癌变，抑制癌细胞的再生。经常食用可以有效防癌。
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