小龙虾不能和西红柿、胡萝卜、橘子、柠檬一起吃。小龙虾中的化合物会与维生素C发生反应,导致人中毒。龙虾不能与富含单宁的食物同食,如柿子、葡萄、石榴等。龙虾中富含的钙离子和单宁会一起刺激肠胃腹泻,严重的会出现头晕恶心。
吃小龙虾的注意事项夏天是小龙虾的旺季,但是在吃小龙虾的时候,我们总是把它和餐桌上的其他水果混在一起。不管是什么水果小龙虾拌着吃,只要吃一点点,尝起来新鲜不会有什么问题,但是谁能抗拒美食呢?一不小心吃多了就会难受。
然后不要吃小龙虾搭配一些富含维生素C和单宁的食物。比如不喝橙汁小龙虾。橙汁中富含的维生素C容易与小龙虾中的化合物产生毒素,使人中毒,表现为头晕不适。富含维生素C的水果有很多,比如猕猴桃、橙子、胡萝卜、柠檬和圣女果。
富含单宁的食物不容易和小龙虾一起吃。单宁就是单宁酸。与小龙虾同食鞣酸会降低小龙虾的营养价值,还会与小龙虾中的钙离子结合,刺激肠胃,引起呕吐腹泻,甚至头晕。
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