紫薯粥是生活中常见的一种，是一种营养价值特别高的养生粥。它的主要成分是紫薯和大米或小米。做法很简单，人家在家随时都可以做。那么紫薯粥对人有什么好处呢？为什么大家那么喜欢紫薯粥？
1.紫薯粥可以防癌。
预防癌症是人们吃紫薯最大的好处之一，因为紫薯粥富含微量元素硒和铁。这些物质进入人体后，不仅能抗疲劳、抗衰老，还能补血、抑制细胞癌变、提高人体免疫力。它们对人类常见的胃癌、肠癌、肝癌有很好的预防作用。
2、紫薯粥可以调理肠胃
调节肠胃也是紫薯粥对人的重要好处。紫薯粥富含纤维素。这种物质进入人体后，可以增加粪便的体积，加快胃肠蠕动，还可以清理人体肠胃中存留的粘液、机器和腐败物。能使体内的有毒物质和致癌成分随大便一起排出体外，清肠排毒，预防各种胃肠疾病的发生。
3、紫薯粥可以减肥
紫薯粥含有大量的碳水化合物，脂肪和热量含量相对较低。而且它所含的花青素和微量元素可以阻止人体内糖分转化为脂肪，还可以分解人体内堆积的多余脂肪。平时经常食用可以帮助人们减肥，让身体越来越好。
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