相信很多人都吃过杂红豆粥。让边肖给你详细介绍一下这种粥。
五谷红豆粥
粗粮红豆粥材料
(2人)，糙米、紫米、大米各2汤匙(30g)，薏米、小米和黑芝麻各2茶匙(10g)，赤小豆、黑豆各2茶匙(10g)。
杂粮红豆粥的做法
将所有杂粮清洗干净，沥干水分，放入烧开的锅中，加入适量冷水(水量以杂粮多少为准)浸泡30分钟。
在泡过杂粮的锅里加入1000ml冷水，大火烧开。用勺子捞出浮现的狗，然后转中低火慢煮。
煮50分钟左右，直到所有杂粮变软，汤汁粘稠。
杂粮红豆粥制作小技巧
煮粥的时候不要用勺子搅拌锅里的食材。一旦搅拌，很容易糊锅底。
也可以用高压锅煮杂粮粥，可以节省煮粥时间。
营养分析:
糙米& mdash& mdash维生素e，富含纤维。
白米& mdash& mdash比糙米略差，利于消化。
紫米& mdash& mdash更多的膳食纤维。
薏苡仁，小米& mdash；& mdash蛋白质，膳食纤维，铁。
红豆& mdash& mdash皂角苷，利尿，去水肿。
黑豆，黑芝麻& mdash；& mdash蛋白质、维生素B1、膳食纤维、维生素E、钙、花青素。
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